Indice della Sezione C

Indice della Sezione C (Versione digitale) Agronomia e territorio: tecniche, tecnologie e pianificazione Libro digitale + Risorse online C.1 TECNICHE AGRONOMICHE 5 1. Regimazione idrica dei terreni 5 1.1 Afflussi e deflussi idrici 5 1.2 Ristagno idrico e suoi effetti 6 1.3 Ridotto immagazzinamento idrico 7 1.4 Erosione idrica e frane 7 1.5 Regolazione dei deflussi idrici 9 1.6 Sistemazioni di pianura 10 1.6.1 Sistemazione a larghe o alla ferrarese 10 1.6.2 Sistemazione a prode, a rivale o alla toscana 11 1.6.3 Sistemazione a cavalletto o alla bolognese 11 1.6.4 Sistemazione a piantata 11 1.6.5 Sistemazione a cavino o alla padovana 12 1.6.6 Mazzuolatura 12 1.7 Drenaggio sottosuperficiale 13 1.7.1 Fognatura 13 1.7.2 Aratro talpa 13 1.7.3 Drenaggio tubolare 13 1.8 Sistemazioni di collina 15 1.8.1 1.8.2 1.8.3 1.8.4 1.8.5 1.8.6 1.8.7 1.8.8 1.8.9 Colture a strisce 15 Sistemazione a terrazzamento 15 Sistemazione a gradonamento 16 Sistemazione a onde 16 Sistemazione a cavalcapoggio 16 Sistemazione unita a spina 17 Sistemazione a girapoggio 17 Sistemazione a serpentone 17 Sistemazione a rittochino 17 Tav. C1 - Sistemazioni del terreno (segue pag. 17) 1.8.10 Sistemazione a fosse livellari 18 1.8.11 Sistemazione temporanea con fossi acquai 18 1.9 Elementi di progettazione dei sistemi di regimazione 18 2. Lavorazioni del terreno 21 2.1 Classificazione delle lavorazioni del terreno 21 2.2 Condizioni di lavorabilità 22 del terreno 2.3 Tecniche e attrezzi per le lavorazioni del terreno 24 2.3.1 Tecniche e attrezzi per i lavori di messa a coltura 2.3.2 Tecniche e attrezzi per le lavorazioni principali (aratura, vangatura, discissura) 2.3.3 Tecniche e attrezzi per le lavorazioni complementari 2.3.4 Tecniche e attrezzi per le lavorazioni consecutive 2.4 Lavorazioni e principali caratteristiche del terreno 2.4.1 Lavorazioni e caratteristiche fisiche del terreno 2.4.2 Lavorazioni e caratteristiche chimiche del terreno 2.4.3 Lavorazioni e caratteristiche biologiche del terreno 2.5 Tendenze attuali nella lavorazione dei terreni 2.6 Nuove tecniche di lavorazione del terreno 2.6.1 Lavorazione a due strati 2.6.2 Minima lavorazione 2.6.3 Non lavorazione 2.7 Lavorazioni e risposta produttiva delle colture 25 26 30 31 32 33 34 34 35 36 36 36 37 38 Tav. C2 - Suolo: tessitura, acqua, irrigazione (segue pag. 39) 3. Irrigazione 3.1 Scopi dell irrigazione 3.2 Stima del fabbisogno irriguo stagionale e di punta 3.2.1 Applicazione del bilancio idrico 3.2.2 Sperimentazione parcellare 3.2.3 Valutazione della dotazione di punta 3.3 Risposta produttiva delle colture all irrigazione 40 40 41 41 42 43 43

SEZIONE C
SEZIONE C
AGRONOMIA E TERRITORIO
Nel significato più ampio del termine, l’Agronomia è la disciplina che si occupa di ottimizzare i fattori che condizionano la crescita, lo sviluppo e la produttività delle piante. Come già visto nelle due Sezioni che precedono, l’insieme di questi fattori può essere raggruppato nei tre ambiti operativi specifici della scienza agronomica, tra loro strettamente connessi: l’atmosfera, che in relazione al clima condiziona la stagionalità delle produzioni agrarie; il suolo, che in base alla sua conformazione e composizione permette l’insediamento delle colture; la pianta stessa che, col suo patrimonio genetico, è in grado di esprimere tutte le potenzialità di adattamento all’ambiente e produzione.Quando i primi ancestrali agricoltori, fin dalla preistoria, si resero consapevoli di quanto la natura metteva loro a disposizione e cominciarono ad affinare le tecniche di coltivazione e allevamento, ebbene quello rappresentò un punto di svolta che cambiò il senso stesso dell’evoluzione umana, poiché l’agricoltura è stata per millenni la soluzione principe al fabbisogno primordiale di alimentarsi. Oggi il progresso delle conoscenze, abbinate alle tecnologie, permette di dare risposte un tempo impensate, risolvendo problematiche specifiche nei singoli comparti, e le tecniche agronomiche, nel loro insieme, possono fornire soluzioni non solo nell’ottica di campo (la singola coltura) ma anche in ambiti territoriali e ambientali più allargati e complessi.In questa Sezione C del Manuale dell’Agronomo sono trattate tutte quelle pratiche e tecniche agronomiche applicate che danno un senso globale al concetto di Agronomia territoriale, dove l’obiettivo può essere sì la produzione di derrate o biomasse da rimpiegare, ma anche quello di monitorare e valutare le potenzialità agronomiche e ambientali del territorio stesso, per preservarlo, mantenerlo, riqualificarlo e pianificarne tutti gli insediamenti e indirizzi produttivi possibili. In questo senso l’Agronomia, che è una scienza antica quanto le prime tecniche di messa a coltura dei suoli, regimazione idrica e irrigazione, risulta quanto mai moderna e attuale per dare risposte alle numerose esigenze intrinseche del territorio e degli individui che lo abitano.Coordinamento di SezioneRomano GiovanardiRealizzazione e collaborazioniEnrico Bonari, Angelo Caliandro, Carlo Camarotto, Carlo Fausto Cereti, Elio Cirillo, Gino Covarelli, Francesco Danuso, Almo Farina, Ulisse Ferrari, Maria Nives Forgiarini, Luigi Giardini, Romano Giovanardi, Alberto Giuntoli, Carlo Grignani, Attilio Lovato, Simona Manazzone, Marco Mazzoncini, Enrico Noli, Alessandro Peressotti, Stefano Rosso, Giuliano Sauli, Vincenzo Tedeschini, Alessandro Toccolini, Giovanni Toderi