2. Baco da seta

BACO DA SETA si n se ri Assieme ai bombi, le api sono usate anche nell impollinazione di molte colture protette. In questo caso gli alveari, posti all interno delle serre, sono però spesso a perdere in quanto le api difficilmente riescono a sopravvivere a lungo nelle serre o sotto tunnel. TAB. 16.1 Numero indicativo di alveari necessari per attuare un efficace servizio di impollinazione su alcune colture agrarie e momento ottimale (espresso come percentuale di fiori aperti) della loro introduzione in campo rni a e o. Alveari/ettaro % fiori aperti 8-12 4-5 2-4 4-6 6-8 4-6 4-6 6-8 8 4-5 15-20 40 15-20 15-20 30 20-25 25-30 20-25 80-90 40 5-6 2-3 2-3 4-5 4 4 20-25 20-25 20-25 20-25 30 15-20 6-8 6-8 8 15-20 15-20 15-20 4-6 4-6 10-15 10-15 Colture arboree Actinidia Albicocco (1) Ciliegio acido Ciliegio dolce (2) Mandorlo Melo (3) Nashi Pero (4) Susino cino-giapponese Susino europeo Piccoli frutti e colture orticole Lampone Mirtillo Ribes e uva spina Rovo Fragola Melone, zucca, cocomero Colture erbacee da seme Erba medica Trifoglio Sulla Colture oleaginose Colza Girasole e e e e el ù o o e n e e ti Si ò, n e o itvi a el o li r- H 393 H (1) per cv. Errani, Aurora, Goldric: 7-8 alv./ha; (2) per piante grandi: 8-10 alv./ha; (3) per cv. Red Delicious, Stayman: 6-8 alv./ha; (4) per cv. Abate Fetel, Decana: 8-10 alv./ha. H.16 2. Baco da seta 2.1 Aspetti introduttivi. Il baco da seta, o filugello (Bombyx mori), è un insetto appartenente all ordine dei Lepidotteri, famiglia Bombicidi; il nome specifico deriva dal fatto che in natura si nutre esclusivamente di foglia di gelso, Morus spp. Nell ambito della specie esistono diverse razze che possono essere classificate in funzione della loro origine (asiatiche o europee), del numero di generazioni che compiono all anno (monovoltine, bivoltine, polivoltine) o del numero di mute (trimutanti, tetramutanti, pentamutanti). Comunemente i bachicoltori non allevano razze pure, ma il cosiddetto poliibrido , che è il risultato di un incrocio a quattro vie e possiede migliori caratteristiche H16_Apicoltura.indd 393 5/30/18 12:21 PM

SEZIONE H
SEZIONE H
ZOOTECNIA E ALLEVAMENTO ANIMALE
I contenuti afferenti alla Zootecnia, e agli allevamenti in generale, si compongono di diverse parti, fra loro complementari, e il cui studio dovrebbe seguire un ordine cronologico. Posta a priori la conoscenza dei principali elementi di anatomia e fisiologia animale, di cui in questa Sezione del Manuale dell’Agronomo abbiamo previsto un semplice schema iniziale e riepilogativo, le diverse parti che compongono la struttura dei contenuti sono definite nel seguente percorso.La Zoognostica, che attraverso la valutazione morfo-funzionale individua i soggetti più adatti alle svariate funzioni richieste (una fra tutte, la riproduzione finalizzata al miglioramento della razza).La Genetica e il Miglioramento genetico (trattati unitamente alla Genetica agraria nella Sezione B di questo Manuale) forniscono gli elementi per conoscere e valorizzare il comportamento ereditario dei caratteri.L’alimentazione e la nutrizione circoscrivono le informazioni necessarie a definire e predisporre una corretta razione alimentare.La Zootecnia speciale definisce infine i mezzi per ottimizzare le produzioni con idonee tecniche di allevamento per ciascuna specie animale considerata.Inoltre, ostetricia e ginecologia, malattie e profilassi veterinaria, identificazione e benessere animale definiscono e completano l’ambito operativo dell’intero comparto.Oltre all’allevamento delle specie di maggiore interesse e diffusione (bovini, suini, equidi, ovicaprini, avicunicoli), sono esposte le tecniche di acquacoltura, per i pesci di maggior interesse, e l’allevamento di svariate specie minori e alternative (struzzo, selvaggina, ungulati). Sono proposte in questa Sezione anche le tecniche di apicoltura, bachicoltura ed elicicoltura.Nel testo, sono numerosi anche i riferimenti trasversali e i rimandi ad altre Sezioni (es. Costruzioni rurali, ecc.), per una visione più ampia e completa degli argomenti esposti.Coordinamento di SezioneAdalberto FalaschiniRealizzazione e collaborazioniMaurizio Bianchi, Claudio Cavani, Stefania Dall’Olio, Claudio De Fanti, Giorgio Della Vedova, Jorgelina Di Pasquale, Michele Drigo, Adalberto Falaschini, Achille Franchini, Franco Frilli, Adele Meluzzi, Attilio Mordenti, Oliviero Mordenti, Federico Morimando, Paolo Parisini, Daniela Pasotto, Mario Pietrobelli, Marco Ragni, Federico Sirri, Maria Federica Trombetta, Domenico Ugulini, Arcangelo Vincenti